月饼制作一年级作文

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2021-03-18

农历八月十五日是中国相传已久的传统节日—中秋节。在这一天,人们都要吃月饼,因为月饼象征着快乐、美满、和谐。下面是小编整理发布的中秋节做月饼作文,欢迎阅读参考!

做月饼作文1

“八月十五月儿圆”,为了迎接传统佳节,学校让我们各班派代表去食堂做月饼,我也是其中的一员。

我乐呵呵地走向食堂,叶老师在食堂等我们呢!一到那里,叶老师先让我们排起队,并告诉我们:“做月饼的师傅马上到了。”我眼疾手快,抢在了排头,可“半路杀出个程咬金”——王健宇,抢了我的排头位。我也不敢示弱,与他争抢起来,后来想想,还是算了吧,反正我个子比他高,站在他后面,我也看得清。月饼师傅来了,我闭紧了“河马嘴”,并拉上了“拉链”。

我们来到了叶老师制定的位子上站好。那个伯伯提了个问题:“中秋为什么做月饼?”我和张为恺异口同声道:“团员。”后来,师傅简单地给我们介绍了做月饼的材料、制作方法。接下来,我们就开始做月饼了。

我们先领来了材料,再按照制作步骤,开始动手了。我摸了一下油酥,黏黏的,豆沙硬硬的、黑褐色的,我偷偷地用手指挖了一点尝了一口,甜甜的。面粉呢,当然是软软的。我先抓了一小团,双手抛来抛去,使它变得有韧性。然后,我把这团粉放在桌板上,用力压扁,中间放上馅,像包饺子那样,把周围的边拉起来,捏紧。接着,像搓汤圆那样,在手心里,左右来回搓,直到圆滚滚为止。最后,在把它压扁,一个“李独”牌月饼就完工了。最后一道工序就是把这些月饼宝宝放进烘箱里去烤了。

第二天,月饼宝宝们出炉了,黄黄的,油亮亮的,还散发着一阵香气呢。看着这些月饼,我不禁想起了远在澳大利亚求学的姐姐,中秋是团圆的节日,她却独自一人在异国他乡,不知生活怎样,学习如何。此刻,我想起了宋朝诗人苏轼的“但愿人长久,千里共婵娟。”

做月饼作文2

中秋节快到了,我全家吃过月饼,但谁都不知道月饼怎么做,所以妈妈让我去学做月饼。

星期六上午,妈妈带我去平海街142号的比萨店里学做月饼。

在一起做月饼的有二十多个小同学,都是小学生,一年级到六年级都有,男生、女生也都有。

有个女老师带我们学做月饼,她长得很矮,总在房间里绕圈,一直在说话。

做月饼之前老师还让我们做游戏、唱英语歌。

接着,老师隆重推出月饼师傅。月饼师傅头很圆,肚子很胖,是个男的。跟月饼师傅一起出场的是面皮和馅。面皮像个圆球,是黄色的,馅更圆,有草莓馅,是红色的;有豆沙馅,是黑色;有凤梨馅,是金色的;有莲容馅,是黄色的。它们整齐的摆在4个盘子里。

月饼师傅先把1个面团平均分成4份,弄圆,压平,把馅放进去,卷到月饼面皮里去,到看不见馅的时候,再把月饼放到模器里压一压,敲几下就出来了,就变成有花纹的生月饼了。再把生月饼烤一烤,就可以吃了。

月饼师傅做了一遍,我就知道怎么做了。开始做月饼了,我们每人分到4种馅、1个面团、2个模器。我也先把1个面团平均分成4份,弄圆,压平,把馅放进去,包好,再放到模器里,敲几下就出来了,就变成生月饼了。

我做得很快,感觉自己做的月饼味道特别好吃。

做月饼作文3

中秋节,是个万家团圆的日子。爸爸应该会回来吧?我等呀等,盼呀盼!可等来的竟是爸爸的一通电话:“宝贝,爸爸工作太忙,赶不回来了。”我听了很沮丧。

我的表情,妈妈尽收眼底,只见她神秘地凑近我耳边:“宝贝,别生气了,妈妈带你去小丫阿姨家,过一个特别的节日。”我这才转忧为喜,跟着妈妈欢喜地来到阿姨家。

一打开门,就看到了一场热闹非凡的场面。阿姨们围着一张桌子忙碌着,有调面糊的,有擀面团的,还有拿着模型挤压的,桌上已排满了各式各样的半成品饼。原来是准备自己做月饼呀!我抑制不住内心的喜悦,像小鸟一样飞进阿姨的家,并且很快加入了他们的队伍。

开始做月饼了,妈妈把按比例调好的、一团柔韧而又劲道的面团给了我。刚开始我像只无头苍蝇,无从下手,粉团在我手里顽皮地摔“跟斗”。妈妈教我先在模型的图案上沾上几滴油,再把面团放进模型里,接着用食指顺着花形挤压,然后铺上一层馅,最后盖上一层面团。经过再次挤压,哈!完成了。样子有点丑,形状不均匀,我并不气馁。几次练习后,一个个栩栩如生的月饼出现了。阿姨把月饼放进锅里,几分钟后,一锅香喷喷的月饼出锅了。

“圆月出现了!”不知谁喊了一声,我们闻声奔出了门外,只见一轮金黄的圆月高高地挂在夜空中,像玉盘。皎洁的月光洒下大地,柔似轻纱,穿梭于薄云中。我一边吃着自制的、热气腾腾的、酥而脆的月饼,一边赏着迷人的月色,不禁想起了王维的诗句:“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲!”“爸爸,您在他乡想我了吗?”

做月饼作文4

“至今不会天中事,应是嫦娥掷与人”,提起这句诗,我就会想起每年中秋节做月饼的快乐。月饼的香甜和自己亲手制作的那份愉悦,难道就是嫦娥赠与我们的礼物吗?今年,又到了做月饼的时候了。

今年我们做的月饼与往年不同。往年我们做的月饼都需要烘烤一下,今年的不需要啦!因为今年我们要做的是——冰皮月饼!听起来就很好吃,冰爽、丝滑、香甜可口。

中午,我们迫不及待地来到教室,着手准备月饼材料。我们先领取了帽子,防止调皮的头发掉进香喷喷的月饼中。然后,戴上干净的手套。最后,每人领取两个冰皮、两种不同口味的馅、两份预拌粉和摁压器。

所有的材料准备好后,我们开始做月饼了。我们首先把预拌粉洒在冰皮上,使冰皮变得光滑。然后把冰皮放在手心,用另一只手摁压,压成饺子皮的形状。最后把馅轻轻的放在冰皮中间,像妈妈包包子那样,小心翼翼地把冰皮一点一点拾起来,整体拾起来后揉成一个球形的形状。如果拾不起来边,就直接揉成球的形状,在慢慢转的过程中,冰皮就会把馅包裹住。最后,把做好的球放进摁压器中,印上漂亮的花纹。如果第一次没摁好、第二次也没摁好、第三次还是没摁好,那你就得把你的耐心拿出来,继续重复包裹。最终,总会做出一个漂亮的冰皮月饼。

怎么样,你们想做吗?

做月饼作文5

每年的农历八月十五是我国的传统佳节——中秋节。

今年中秋节一大早,天灰蒙蒙的,爸爸妈妈就叫醒我们,第一句就“宝贝们,中秋节快乐!”我和妹妹也一起回应道:“爸爸妈妈中秋快乐!”心想:今天中秋,大家来团聚,一起看电影,一起吃团圆饭,再吃上一块月饼,如升天一样美!想着想着口水都快流下来了,还在床上,我大声道:“妈妈,我要吃月饼。”妈妈笑着对我说:“你这个小东西,人还在床上就知道吃!小吃货,今天妈妈陪你一起做月饼怎么样?”我一听今天可以自己动手做月饼,快乐得像只小小鸟,“嗖”的一下飞下了床。

妈妈告诉我做苏式月饼,要先做油皮,然后做油酥,再做馅料,等包好馅料收口之后,再表面刷上蛋黄液,洒上一些黑芝麻就可以了。妈妈还没说完,我蠢蠢欲动,迫不及待地拿出中筋面粉、猪油、糖粉和水一一称好重量,一股脑儿全部倒进面包机,开启30分钟的和面程序。

接着开始做油酥了,分别称好低筋粉和猪油,放在碗里混合均匀,把它揉成了光滑的面团,并盖上了保鲜膜让它静置松弛30分钟。这时油皮也和好了,取出后同样把它盖上保鲜膜让它静置松弛30分钟。

利用这空隙妈妈又教我做了莲蓉蛋黄馅。做完馅,把静置完的油皮和油酥分成相同的等分,然后把油酥包到油皮里,再用擀面杖擀成椭圆形卷起来后再盖上保鲜膜松弛20分钟。最后把面团擀成圆形包上莲蓉蛋黄馅,收口朝下放入烤盘。先刷上蛋黄液再撒上黑芝麻送人预热好的烤箱,烤20分钟。

我十分兴奋地看着烤箱里一个个的月饼,虽然我包的几个没妈妈包得漂亮,但这几个居然是我包的,还真的有点不大相信。可这20分钟是漫长的,我两眼紧紧地盯着烤箱里的月饼,恨不得它马上烤熟了,这样我就可以慢慢品尝美味了。

终于,烤箱发出一声清脆的“叮咚”声,月饼可以出炉啦!妈妈把烤盘取出烤箱,发现月饼还在“吱吱”地作响,香气迎面扑来。我深深地吸了一口,“哇”好香啊!看着黄澄澄的月饼!可爱的月饼!酥酥的月饼!终于可以慢慢地品尝了,一定要包餐一顿!

咬一口,薄薄的酥皮掉了下来,尝着自己做的月饼,心里甜滋滋的。今年的中秋因为天气原因没有看到月亮,但我过了一个别样的中秋——自己动手做月饼,不,做月亮,月饼,圆圆的,不是月亮吗?