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恐龙吃起来会是什么味道?

2021-10-22 | 2235

你吃过恐龙么?哈哈,如果没吃过,你有想过吃起来会是什么味道么?

这是一只看起来很好吃的三角龙。

除非有人能找到保存完好的恐龙 DNA, 并在侏罗纪公园中放养恐龙,否则我们永远都品尝到大约 700 种已灭绝恐龙的肉。但我们可以大胆假设,“恐龙可能尝起来像鸡肉”。

一件非常有趣的事情:如果你吃过任何一种鸟,你就吃过恐龙。现代鸟类是最后存活的兽脚类动物,包括霸王龙和迅猛龙在内的同一类动物。所以它们不仅仅是“从”恐龙“后代”,它们是恐龙。

所以恐龙尝起来像鸡肉。鳄鱼(如短吻鳄)与恐龙有着共同的祖先,味道也有点像鸡肉。

“从进化生物学的角度来看,家族树上的恐龙周围有一个现存的吃鸡动物(鳄鱼和鸟类)的系统发育支架,这使得恐龙也有吃鸡的味道是合理的,”古生物学家史蒂夫·布鲁萨特(Steve Brusatte)说。

影响各种鸟类肉味的因素有很多,但最重要的两个因素是肌肉的使用和饮食。

三角龙和异特龙可能像人类和其他动物一样有快肌和慢肌。慢肌纤维与深色肉有关,这要归功于与携氧蛋白肌红蛋白相关的红色调,而快肌纤维与白肉有关。

较小的掠食性恐龙可能不得不快速行动以伏击猎物并避开威胁,因此它们可能有相当数量的白肉。迅猛龙尝起来可能真的像鸡肉。另一方面,较大的恐龙可能拥有不断运动的大肌肉,需要大量氧气,因此它们可能更像牛肉或鹿肉。

动物也可以接受它们吃的东西的味道。例如,草饲牛肉可能比玉米喂养的牛更土一些。然而,恐龙可能并没有吃多少草,因为它直到它们 1.65 亿年的统治结束时才进化。Therapods 的饮食多种多样,而食草动物则以蕨类植物、苏铁和针叶树为食,以命名一些今天仍然存在的古老植物。

今天,鹿有着类似的饮食,所以有些恐龙尝起来可能像鹿肉。云杉松鸡是一种像鸡一样的鸟,冬天几乎只吃针叶树针。专门研究野生食物的厨师兼户外爱好者汉克·肖 (Hank Shaw) 说,如果你在吃云杉松鸡,它会尝到很重的云杉的味道,就像松节油一样。

最终,对于已灭绝的恐龙可能尝到什么滋味,没有明确的答案,但我们可以尽情发挥想象力。